L-Glutamic Asid Cas: 56-86-0
| Rhif Catalog | XD91141 |
| Enw Cynnyrch | L-Glutamic Asid |
| CAS | 56-86-0 |
| Fformiwla Moleciwlaidd | C5H9NO4 |
| Pwysau Moleciwlaidd | 147.13 |
| Manylion Storio | Amgylchynol |
| Cod Tariff wedi'i Gysoni | 29224200 |
Manyleb Cynnyrch
| Ymddangosiad | Grisial Gwyn neu Powdwr Grisialog |
| Assay | 99.0% i 100.5% |
| Cylchdroi penodol | +31.5 i +32.5° |
| pH | 3.0 i 3.5 |
| Colled ar Sychu | 0.2% ar y mwyaf |
| Haearn | 10 ppm ar y mwyaf |
| AS2O3 | 1 ppm ar y mwyaf |
| Metel trwm (Pb) | 10 ppm ar y mwyaf |
| Amoniwm | 0.02% ar y mwyaf |
| Asidau amino eraill | <0.4% |
| Clorid | 0.02% ar y mwyaf. |
| Gweddillion ar Danio (Sulfated) | 0.1% ar y mwyaf |
| Sylffad (fel SO4) | 0.02% ar y mwyaf |
Mae un o'r halwynau sodiwm - sodiwm glwtamad yn cael ei ddefnyddio fel condiment, a'r nwyddau yw monosodiwm glwtamad a monosodiwm glwtamad.
Ar gyfer fferyllol, ychwanegion bwyd, atgyfnerthwyr maeth
Ar gyfer ymchwil biocemegol, yn feddyginiaethol ar gyfer coma hepatig, atal epilepsi, lleihau cetonwria a cetosis.
Amnewidion halen, atchwanegiadau maethol, asiantau umami (a ddefnyddir yn bennaf ar gyfer cig, cawl a dofednod, ac ati).Gellir ei ddefnyddio hefyd fel atalydd ar gyfer crisialu ffosffad amoniwm magnesiwm mewn berdys tun, cranc a chynhyrchion dyfrol eraill.Y dos yw 0.3% i 1.6%.Yn ôl rheoliadau GB2760-96 fy ngwlad, gellir ei ddefnyddio fel sbeis.
Defnyddir asid L-glutamig yn bennaf wrth gynhyrchu monosodiwm glwtamad, sbeisys, ac fel amnewidion halen, atchwanegiadau maethol ac adweithyddion biocemegol.Gellir defnyddio asid L-glutamig ei hun fel cyffur, gan gymryd rhan ym metaboledd protein a siwgr yn yr ymennydd, a hyrwyddo'r broses ocsideiddio.Mae'r cynnyrch hwn yn cyfuno ag amonia yn y corff i ffurfio glutamine diwenwyn, sy'n lleihau amonia gwaed ac yn lleddfu symptomau coma hepatig.Fe'i defnyddir yn bennaf i drin coma hepatig ac annigonolrwydd hepatig difrifol, ond nid yw'r effaith iachaol yn foddhaol iawn;ynghyd â chyffuriau gwrth-epileptig, gall barhau i drin trawiadau petit mal a ffitiau seicomotor.Defnyddir asid glutamig racemig wrth gynhyrchu meddyginiaethau a hefyd fel adweithyddion biocemegol.
