Nisin Cas: 1414-45-5
| Rhif Catalog | XD92303 |
| Enw Cynnyrch | Nisin |
| CAS | 1414-45-5 |
| Fformiwla Moleciwlaiddla | C143H230N42O37S7 |
| Pwysau Moleciwlaidd | 3354.07 |
| Manylion Storio | 2 i 8 °C |
| Cod Tariff wedi'i Gysoni | 29419000 |
Manyleb Cynnyrch
| Ymddangosiad | Powdr gwyn |
| Assay | 99% mun |
| Arwain | ≤1.0 mg/kg |
| Cyfanswm cyfrif plât | ≤10 (CFU/g) |
| Salmonela | Negyddol |
| Colled ar Sychu | <3% |
| Escherichia coli | ≤3.9 MPN/g |
| Colifformau | ≤3.0 MPN/g |
| Sodiwm clorid | <50% |
Mae Nisin yn cael ei ddefnyddio fel cadwolyn bwyd.Streptococcus, diogelwch yn uchel iawn.Gall streptococws lactig, ond gyda chadwolion eraill y system gwrth-cyrydu, amddiffyn y bwyd yn effeithiol rhag dinistrio microbaidd, bellach yn cael ei ddefnyddio'n helaeth mewn cynhyrchion cig, cynhyrchion llaeth, ac ati.
Cau
