Cas Pullulan: 9057-02-7
Rhif Catalog | XD92115 |
Enw Cynnyrch | Pullulan |
CAS | 9057-02-7 |
Fformiwla Moleciwlaiddla | C20H36O16 |
Pwysau Moleciwlaidd | 532.49024 |
Manylion Storio | 2-8°C |
Cod Tariff wedi'i Gysoni | 29400090 |
Manyleb Cynnyrch
Ymddangosiad | Powdr gwyn i all-gwyn |
Assay | 99% mun |
hydoddedd | H2O: 50 mg/mL, ychydig yn niwlog, di-liw |
Rôl Pullan: Fe'i cymhwyswyd yn eang mewn meddygaeth, bwyd, diwydiant ysgafn a diwydiant cemegol.Gellir defnyddio Pullan fel un o bedwar math o gynhyrchion ychwanegion bwyd newydd fel asiant cotio ac asiant tewychu mewn candies, cotio siocled, pilen, sesnin cyfansawdd a diod sudd ffrwythau a llysiau.Mae ei hylif yn llyfn ac yn ffres, a gall wella blas.Felly, gellir ei ddefnyddio fel addasydd a thewychydd ansawdd bwyd.Gall ychydig o Pullan a ychwanegir yn y broses brosesu bwyd wella ansawdd bwyd yn sylweddol, er enghraifft, gall y ffon bysgod bara wella blas a gwella ansawdd;Ychydig o Pullan a ychwanegir mewn cynhyrchiad tofu all gadw persawr y ffa soia a phroses syml;Gall y saws soi, sesnin, picls, pysgod wedi'u berwi â siwgr a berdys, bwydydd blasus, ac ati ychwanegu ychydig o Pullan sefydlogi eu gludedd, cynyddu ei deimlad gludiog a gwneud blas yn llyfn.