Cynhyrchion

Sodiwm bicarbonad, a ddefnyddir ar ffurf soda pobi a phowdr pobi, yw'r asiant leavening mwyaf cyffredin.Pan ychwanegir soda pobi, sy'n sylwedd alcalïaidd, at gymysgedd, mae'n adweithio â chynhwysyn asid i gynhyrchu carbon deuocsid.Gellir cynrychioli'r adwaith fel: NaHCO3(s) + H+ → Na+(d) + H2O(h) +CO2(g), lle mae H+ yn cael ei gyflenwi gan yr asid.Mae powdr pobi yn cynnwys soda pobi fel cynhwysyn cynradd ynghyd ag asid a chynhwysion eraill.Yn dibynnu ar y fformiwleiddiad, gall powdr pobi gynhyrchu carbon deuocsid yn gyflym fel powdr gweithredu sengl neu fesul cam, fel gyda powdr gweithredu dwbl.Mae soda pobi hefyd yn cael ei ddefnyddio fel ffynhonnell carbon deuocsid ar gyfer diodydd carbonedig ac fel byffer.Yn ogystal â phobi, mae gan soda pobi sawl defnydd cartref.Fe'i defnyddir fel generalcleanser, deodorizer, an antacid, mae suppressant tân, ac mewn cynhyrchion personol megis toothpaste.Sodium bicarbonad yn sylfaen wan mewn hydoddiant dyfrllyd, gyda pH o tua 8. Thebicarbonate ïon (HCO3-) Mae amffoterig priodweddau, sy'n golygu y gall weithredu naill ai fel asidydd sylfaen.Mae hyn yn rhoi gallu bwffio i soda pobi a'r gallu i niwtraleiddio'r ddau fas asid a'r bas.Gellir niwtraleiddio arogleuon bwyd sy'n deillio o gyfansoddion asidig neu sylfaenol â bakingsoda yn halwynau di-arogl.Oherwydd bod sodiwm bicarbonad yn sylfaen wan, mae ganddo fwy o allu i niwtraleiddio arogleuon asid.
Yr ail ddefnydd mwyaf o sodiwm bicarbonad, sy'n cyfrif am tua 25% o gyfanswm y cynhyrchiad, yw fel atodiad porthiant amaethyddol.Mewn gwartheg mae'n helpu i gynnal pH y rwmen ac yn cynorthwyo treuliadwyedd ffibr;ar gyfer dofednod mae'n helpu i gynnal cydbwysedd electrolyte trwy ddarparu sodiwm yn y diet, yn helpu adar i oddef gwres, ac yn gwella ansawdd plisgyn wyau.
Defnyddir sodiwm bicarbonad yn y diwydiant cemegol fel cyfrwng bwffio, asiant chwythu, catalydd, a phorthiant cemegol.Sodiwm bicarbonad yn cael ei ddefnyddio yn y diwydiant lliw haul lledr ar gyfer pretreating a glanhau crwyn ac i reoli pH yn ystod y lliw haul process.Heating bicarbonad sodiwm yn cynhyrchu sodiwm carbonad, sy'n cael ei ddefnyddio ar gyfer sebon a glassmaking.Sodium bicarbonad yn cael ei ymgorffori yn fferyllol i wasanaethu fel antacid, abuff asiant ering, ac mewn fformwleiddiadau fel ffynhonnell carbon deuocsid mewn tabledi effeithiol.Mae diffoddwyr tân math BC sychcemegol yn cynnwys sodiwm bicarbonad (neu botasiwm bicarbonad). Mae defnyddiau eraill o bicarbonad yn cynnwys prosesu mwydion a phapur, trin dŵr, a drilio olew.

Mae Sodiwm Bicarbonad yn gyfrwng lefain gyda ph o tua 8.5 mewn hydoddiant 1% ar 25°c.mae'n gweithio gyda ffosffadau gradd bwyd (cyfansoddion lefain asidig) i ryddhau carbon deuocsid sy'n ehangu yn ystod y broses pobi i ddarparu'r nwydd pobi â mwy o gyfaint a rhinweddau bwyta tyner.fe'i defnyddir hefyd mewn diodydd cymysg sych i gael carbonation, sy'n arwain at ychwanegu dŵr at y cymysgedd sy'n cynnwys y sodiwm bicarbonad ac asid.mae'n elfen o bowdr pobi.fe'i gelwir hefyd yn soda pobi, soda pobi, sodiwm asid carbonad, a sodiwm hydrogen carbonad.

gweithgynhyrchu llawer o halwynau sodiwm;ffynhonnell CO2;cynhwysyn powdr pobi, halwynau byrlymus a diodydd;mewn diffoddwyr tân, glanhau Cyfansoddion.

Mae sodiwm bicarbonad (soda pobi) yn halen anorganig a ddefnyddir fel asiant byffro ac addasydd pH, mae hefyd yn niwtralydd.Fe'i defnyddir mewn powdrau llyfnu croen.