Asid asgorbig Cas: 50-81-7
| Rhif Catalog | XD92025 |
| Enw Cynnyrch | Asid asgorbig |
| CAS | 50-81-7 |
| Fformiwla Moleciwlaiddla | C6H8O6 |
| Pwysau Moleciwlaidd | 176.12 |
| Manylion Storio | 5-30°C |
| Cod Tariff wedi'i Gysoni | 29362700 |
Manyleb Cynnyrch
| Ymddangosiad | Powdr gwyn |
| Assay | 99% mun |
| Ymdoddbwynt | 190-194 °C (Rhag.) |
| alffa | 20.5 º (c=10, H2O) |
| berwbwynt | 227.71°C (amcangyfrif bras) |
| dwysedd | 1,65 g/cm3 |
| mynegai plygiannol | 21 ° (C=10, H2O) |
| hydoddedd | H2O: 50 mg/mL ar 20 ° C, clir, bron yn ddi-liw |
| pka | 4.04, 11.7 (ar 25 ℃) |
| PH | 1.0 - 2.5 (25 ℃, 176g / L mewn dŵr) |
| Ystod PH | 1 - 2.5 |
| Arogl | Heb arogl |
| gweithgaredd optegol | [α]25/D 19.0 i 23.0°, c = 10% yn H2O |
| Hydoddedd Dŵr | 333 g/L (20ºC) |
Gelwir halwynau sodiwm, potasiwm a chalsiwm asidau ascorbig yn ascorbadau ac fe'u defnyddir fel cadwolion bwyd.I wneud asid ascorbig hydawdd mewn braster, gellir ei esterified.Defnyddir esterau asid ascorbig ac asidau, fel asid palmitig i ffurfio palmitate ascorbyl ac asid stearig i ffurfio stearad ascorbig, fel gwrthocsidyddion mewn bwyd, fferyllol a cholur.Mae asid asgorbig hefyd yn hanfodol ym metaboledd rhai asidau amino.Mae'n helpu i amddiffyn celloedd rhag difrod radical rhydd, yn helpu i amsugno haearn, ac mae'n hanfodol ar gyfer llawer o brosesau metabolaidd.
Cau
