Cynhyrchion

Ar y lefel fwyaf sylfaenol, cyfansoddion organig yw cyfansoddion sy'n cynnwys carbon a hydrogen.Gelwir y cyfansoddion hyn yn gyfansoddion organig oherwydd credwyd unwaith eu bod yn deillio o bethau byw, ond nid yw hyn yn wir.Mae yna filiynau o gyfansoddion organig sy'n digwydd yn naturiol neu y gellir eu cynhyrchu'n synthetig.Enghreifftiau o gyfansoddion organig yw carbohydradau, brasterau (lipidau), proteinau ac asidau niwclëig, sy'n sail i foleciwlau bywyd.Mae cyfansoddion organig hefyd yn cynnwys olew a nwy naturiol, sy'n brif gyfansoddion tanwydd ffosil.

Mae cemegau i gyd yn gyfansoddion cemegol a gynhyrchir gan brosesau cemegol yn y labordy neu'n ddiwydiannol.Gallant fod yn sylweddau pur neu'n gymysgeddau o sylweddau.Rhennir cemegau yn gemegau organig ac anorganig.Mae cemeg organig yn cwmpasu bron yr holl gyfansoddion sy'n cynnwys carbon, tra bod cemeg anorganig (mater anorganig) yn ymwneud ag elfennau eraill y tabl cyfnodol a'u cyfansoddion.Mae petrocemegion yn is-adran bwysig o gemeg organig.

Nid tan ganol y 19eg ganrif y sylweddolodd gwyddonwyr mai cynnwys carbon yw nodwedd ddiffiniol cyfansoddyn organig, ac mae ffiniau'r ddwy ddisgyblaeth - cemeg organig ac anorganig - bellach yn mynd yn fwyfwy niwlog.Serch hynny, mae gwahaniaeth yn dal yn ddefnyddiol oherwydd bod y mecanweithiau adwaith a'r strwythurau materol yn aml yn wahanol mewn cemeg anorganig ac organig.

Mae cemeg organig yn gorchuddio tua 19 miliwn o gyfansoddion carbon hysbys, sy'n llawer uwch na nifer y cyfansoddion anorganig hysbys (tua 500,000).Mae hyn i'w briodoli i allu arbennig carbon i ffurfio cadwyni canghennog a strwythurau cylch gydag atomau carbon eraill.Pennir enwau cyfansoddion organig gan reolau'r Undeb Rhyngwladol Cemeg Bur a Chymhwysol (IUPAC) ac fe'u nodir yn ei “Llyfr Glas.”